热菜

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砂鍋獅子头的做法 砂鍋獅子头怎么做

砂鍋獅子头的做法 砂鍋獅子头怎么做

食材明细

主料
  • 猪前腿肉 (1斤半)
辅料
  • 高丽菜 (半顆)
  • 豆腐 (半個)
配料
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • (适量)
  • 太白粉 (少許)
  • 姜末 (适量)
  • 蒜苗 (少許)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

砂鍋獅子头的做法步骤

  • 砂鍋獅子头的做法 砂鍋獅子头怎么做 第2张

    1、包心菜半顆不要切

  • 砂鍋獅子头的做法 砂鍋獅子头怎么做 第3张

    2、雞蛋豆腐也可ˇ以用一般豆腐

  • 砂鍋獅子头的做法 砂鍋獅子头怎么做 第4张

    3、絞肉加入雞蛋豆腐半塊以1比1的鹽跟糖調味.胡椒粉少許醬油.3分之1的蛋液.少量太白粉調好做成丸子以170度的油炸至金黃即可

  • 砂鍋獅子头的做法 砂鍋獅子头怎么做 第5张

    4、包心菜大塊煮軟

  • 砂鍋獅子头的做法 砂鍋獅子头怎么做 第6张

    5、將丸子用菜葉包好

  • 砂鍋獅子头的做法 砂鍋獅子头怎么做 第7张

    6、包好放入鍋

  • 砂鍋獅子头的做法 砂鍋獅子头怎么做 第8张

    7、加水煮15分鐘加入少許許料酒跟少許醬油OK

  • 砂鍋獅子头的做法 砂鍋獅子头怎么做 第9张

    8、灑上蒜苗