砂锅丸子汤的做法 砂锅丸子汤怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

砂锅丸子汤的做法步骤

• 1、京白菜，取叶部，洗净切块。

• 2、锅内放油烧热，放入葱姜末炝锅，然后放入白菜大火翻炒。

• 3、炒软至出水分。

• 4、倒入砂锅里，倒入适量清水。

• 5、猪肉馅分次倒入少许清水打散，这样做出来的丸子松软可口。

• 6、加入生抽反复搅打，然后放入少许盐，鸡精，生抽，香油继续朝一个方向搅打。

• 7、打入一个鸡蛋，放少许淀粉搅拌上劲，肉馅儿就做好了。

• 8、砂锅里的水烧开后用小勺舀入丸子。

• 9、等到都浮起后加盐鸡精调味。

• 10、热气腾腾的丸子汤做好啦。

• 11、成品图。