爆米花-高丫鍋-炒菜鍋通通可以怎么做好吃又简单
主料
爆米花专用小玉米 ：豆浆量杯一杯辅料
油 ：一勺黄油 ：一勺
糖粉或白糖 ：适量
具体步骤
1. 准备原材料：⒈冰糖粉，白砂糖也可。绵白糖通用⒉黄油，目的是为了起酥。⒊色拉油，也可只用黄油更酥脆更好吃。没有黄油都用色拉油也可，我喜欢每样都用点*^_^*
2. 准备：铁筛子(我的是蒸锅的上面部分*^_^*)，盆。叠在一起备用。
3. 秘密武器：从姐姐那淘回来的法宝，被我改装了一下，现在专门用来爆米花，炒花生，炒栗子，各种炒货它都能搞定。
4. 内部结构：灵感来源于街边爆米花小贩*^_^* 盖子上的过滤网，安全气阀，橡胶圈通通被我拔掉，从上面直通一根细铁丝，下面绕个圈，搅拌爆米花。上面绕个圈，当做把手方便把握。
5. 开火热锅，放入油，黄油，小玉米，盖盖子，不时的搅拌下，受热均匀，
6. ⒈没有我那样武器的话，也可直接端锅时不时的晃动几下，⒉或者没爆开之前打开盖子用铲子搅拌，
7. （☆_☆）发现第一个豆子爆开 ?改成小火"，立即倒入糖粉，迅速的搅拌均匀，盖盖子， ?换成中小火"，这时候就不能再揭盖了，以免爆米花逃狱出来伤害群众，不时的端起锅来晃动下。噼里啪啦好不热闹，大概两分钟不到，只能听见依稀的爆破声，关火！这时爆米花就爆好了，不要心疼那些还没爆开的，姐妹们时间不等人呀，小心你这一锅都糊了，赶紧出锅吧，
8. 端起锅来，倒入事先准备好的铁篩子，晃动几下把没爆好的豆子抖落出去，端起笼屉颠簸几下，也是为了让爆米花快速降温避免互相粘连，爆好了的話沒几個失敗的豆子。
9. ( ⊙o⊙...)哇 香喷喷，脆呼呼，的爆米花嘞，大把大把的吃吧。过足瘾。关键是便宜呀。
最後悄悄的告訴你家用炒鍋也可以爆滴没有这个之前我一直用炒菜鍋爆?小玉米超市買回來一次都洗淨晾乾，方便使用。懶得每次爆之前還要現洗。?一次爆多了，晾晾後裝進袋子裡，下次吃还是脆脆的。
