丸子砂锅的做法 丸子砂锅怎么做

“每次炸丸子，由于我爱吃，我都是做的很多，放在冰箱里，随时可以吃，只是老公不喜欢吃丸子，每次他不在家我和女儿就把丸子做砂锅吃或者烧着吃，这是过年做的丸子，这次终于把它吃完了。

蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丸子砂锅的做法步骤

• 1、食材：粉条熟鸡块鸡汤上海青蘑菇丸子盐胡椒粉香葱味级鲜姜

• 2、把粉条用热水泡软洗净，捞起用凉水过凉，香葱洗净切末，姜切片

• 3、蘑菇用盐水泡泡洗净，用手撕成丝

• 4、砂锅底铺上蘑菇丝丸子

• 5、加粉条

• 6、加姜片加鸡汤和熟鸡块

• 7、少许的盐上海青味级鲜，加盖大火烧开

• 8、转小火煮几分钟，撒上香葱末和胡椒粉关火即可

小窍门

好多食材有盐味，加盐很少的
吃辣椒的加辣椒油调味
粉条不煮太软，用凉水过凉很劲道