御寒美食别样清香锅的做法 御寒美食-别样清香锅 御寒美食别样清香锅怎么做

“昨天下班晚了些，在下班的路上肚子饿得咕咕叫，正好路边有家火锅店，香味钻进鼻孔，又把馋虫勾了出来。天太晚了，准备火锅太麻烦，晚饭就吃了些简单的。今天我还是念念不忘我的火锅，灵机一动，想出了一个火锅的另类吃法，立刻动手准备，老公也很喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

御寒美食别样清香锅的做法步骤

• 1、先来调制酱料：准备三勺芝麻酱、三块腐乳。

• 2、用少许的清水调匀。

• 3、再来准备涮料：青萝卜和胡萝卜、姜洗净切片，香菇和双孢菇去蒂洗净、香菇切花刀、双孢菇切片，豆腐切块、菠菜洗净放在一边备用。

• 4、准备羊肉片。

• 5、牛肉切薄片，用水淀粉抓匀。

• 6、烧一锅水，按照先菜后肉的顺序把所有材料煮熟。

• 7、同时把砂锅坐在火上，倒入高汤，煮熟的材料留下少量蔬菜摆盘用，其他的放进砂锅里和高汤一起煮开。

• 8、最后，把留出来的蔬菜放在所有材料的最上面，煮开，离火。配上蘸料就可以吃了。

• 9、配上自己腌的韭菜花和甜蒜，开吃！

• 10、深冬暖意，别样清香锅。