准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟鱼肉是高蛋白低脂肪的非常健康的肉类,我最喜欢的就是用大白菜和黑鱼一起煮菜,麻辣大白菜黑鱼片是非常好吃的一道家常菜,鲜嫩的鱼肉加上嫩嫩的大白菜口感很好,大白菜有丰富的营养它富含多种维生素,有着促进消化的作用,黑鱼肉多骨头、鱼刺很少,营养丰富。
主料
黑鱼 :
1条 大白菜 :
1颗 辅料
姜 :
5片 鸡蛋 :
1个料酒 :
3匙干辣椒 :
10个 花椒 :
2油 :
半大勺勺盐 :
4匙 具体步骤
1.1、黑鱼处理切片,放入盐、料酒腌制10分钟;
2.抹上调料腌制2小时
3.橄榄油和少许调料拌匀
4.4、大白菜洗净,焯烫待用……