肠粉的做法 #御寒美食#肠粉 肠粉怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肠粉的做法步骤

• 1、粘米粉，澄粉，生粉5：2：1

• 2、适量水调成糊浆，不能太稀也不用很稠

• 3、准备肉末，加入盐，花生油，酱油腌制

• 4、鸡蛋打散

• 5、煮调味汁：热锅下油，把姜片煸香，加入适量酱油，耗油，水，煮一小会

• 6、完成

• 7、蒸盘中加入浆糊，加入肉末，葱花，后面再做加入鸡蛋的

• 8、上锅蒸几分钟，刮刀刮到碟子里，加入调味汁就可以享用啦