尖椒牛肉炒鞭笋的做法 尖椒牛肉炒鞭笋怎么做

“夏天鞭笋是时令蔬菜。很鲜美。煮汤绝佳。家里有熟牛肉片，搭上一个青椒炒着吃，我老公说：味道很好啊。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

尖椒牛肉炒鞭笋的做法步骤

• 1、食材：鞭笋（已剥壳清洗）、熟牛肉片、青椒（已清洗切开）。

• 2、将已清洗好的鞭笋放在案板上切成片。

• 3、将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

• 4、烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒翻炒。

• 5、然后，合入焯好的鞭笋和熟牛肉片翻炒翻炒，加适量的酱油。

• 6、加适量的盐，调味炒匀即成。