五花肉炒毛豆鞭笋的做法 五花肉炒毛豆鞭笋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤

• 1、食材：鞭笋、毛豆、五花肉（已清洗切片）。

• 2、将毛豆剥壳淘洗一下。

• 3、将鞭笋剥壳清洗一下。

• 4、放在案板上切成片。

• 5、将切好的鞭笋和毛豆下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

• 6、起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至变色。

• 7、接着，加适量的料酒。

• 8、加适量的生抽。

• 9、翻炒翻炒。

• 10、然后，合入焯好的鞭笋和毛豆翻炒一下。

• 11、最后，加适量的盐。

• 12、调味炒匀即成。