虾仁柿子椒炒鞭笋的做法 虾仁柿子椒炒鞭笋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁柿子椒炒鞭笋的做法步骤

• 1、食材：鞭笋、柿子椒、虾仁（已清洗）。

• 2、在虾仁里加适量的料酒。

• 3、拌匀。

• 4、将柿子椒去蒂去籽，鞭笋剥壳两者一道清洗清洗捞出。

• 5、鞭笋放在案板上切成片，柿子椒切成小块。

• 6、将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

• 7、起锅倒油烧热，下入切好的柿子椒翻炒翻炒。

• 8、接着，合入焯好的鞭笋和虾仁翻炒翻炒。

• 9、然后，加适量的生抽。

• 10、加适量的盐。

• 11、加适量的味精。

• 12、调味炒匀即成。