尖椒炒笋尖的做法 尖椒炒笋尖怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒炒笋尖的做法步骤

• 1、笋尖洗净改刀

• 2、焯水2分钟

• 3、过冷水后浸泡

• 4、尖椒洗净

• 5、辣椒、胡萝卜、葱白都切丝

• 6、热锅冷油

• 7、油热放胡萝卜丝翻炒

• 8、放食盐翻炒均匀

• 9、放竹笋、葱丝和辣椒丝，翻炒均匀

• 10、放白糖，生抽和鸡精，翻炒至白糖溶化，竹笋上色即可。

• 11、装盘

• 12、成品

• 13、成品。