麻辣鸭血的做法 夏季开胃菜--麻辣鸭血 麻辣鸭血怎么做

“这几天做什么都好累，LG长蛇疮天天折腾他的什么菜都要忌口，

连调味料都不怎么敢下就是简单的盐巴味精。

爸爸叫我回老家拿一下草药给他用，快中午的时候到家。

丫头在幼儿园突然发烧，老师拼命打电话，我安排人

去接孩子，结果老师没开门又连续打了半个小时

电话老师没有接，人家走了老师才打电话过来叫我马上去接

这下我没招了拿着药，和LG马不停蹄的从老家赶到幼儿园

山区的弯道1个小时40分钟拼命的赶，待我到了孩子烧也退了真的是好累。

怎么可以这样折腾我。这几天折腾这父女两什么都没空做，

今天稍微有点空把前几天的菜上传一下。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣鸭血的做法步骤

• 1、.材料：鸭血4片香葱2棵辣椒4个香菜1棵调料：花椒适量生姜4片调和油适量盐巴适量味精适量蒸鱼鼓油半汤勺

• 2、.把蔬菜类洗净切好，鸭血切方块备用。

• 3、.坐锅上火待锅内温度升高再倒入调和油，爆香花椒捞起花椒。

• 4、.再倒入香葱和生姜片爆香。.

• 5、.倒入辣椒爆炒变色。

• 6、.倒入鸭血翻炒均匀。

• 7、倒入蒸鱼鼓油。

• 8、倒入盐巴

• 9、倒入味精翻炒入味。

• 10、.在起锅前撒入香葱和香菜。

小窍门

*鸭血买回来就要焯水备用，但是别盖盖子不然会老掉。

*鸭血要切大块一点，在备用过程会渗水出来变小。

*如果喜欢麻一点的可以不要捞出花椒哦。