炒豆腐（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：200

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.先处理一下豆腐，用开水浸泡一会，水中放适量的盐

2.准备好原材料

3.锅中放少量的油

4.放入葱花和胡萝卜翻炒

5.倒入适量的酱油，上色，烹锅

6.再倒入提前切好的豆腐块

7.少量的盐就好，加热均匀就可以了，出锅之前加点香菜就好。

烹饪技巧

不要用铲子用力的翻炒，豆腐很容易就碎了豆腐提前用热的盐水浸泡也用部分原因是防止碎的。