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麻辣鸭肠的做法 麻辣鸭肠怎么做

麻辣鸭肠的做法 麻辣鸭肠怎么做

食材明细

主料
  • 鸭肠 (一斤)
  • 芝麻 (一小把)
辅料
  • 茴香 (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

麻辣鸭肠的做法步骤

  • 麻辣鸭肠的做法 麻辣鸭肠怎么做 第2张

    1、鸭肠洗净沥水(PS鸭肠一定要清晰干净~用醋~用面粉~用盐~反复洗)

  • 麻辣鸭肠的做法 麻辣鸭肠怎么做 第3张

    2、鸭肠放在锅里~倒入和鸭肠齐平的水~煮开

  • 麻辣鸭肠的做法 麻辣鸭肠怎么做 第4张

    3、倒掉第一锅的水~洗净鸭肠~沥水

  • 麻辣鸭肠的做法 麻辣鸭肠怎么做 第5张

    4、准备干葱姜、辣椒、草果、茴香、桂皮、茴香和一切你稀饭的大料~

  • 麻辣鸭肠的做法 麻辣鸭肠怎么做 第6张

    5、装进茶袋

  • 麻辣鸭肠的做法 麻辣鸭肠怎么做 第7张

    6、把大料袋放入鸭肠~倒入花雕酒~按自己喜好调味~糖、生抽、老抽和适量的水大火煮开之后换小火~煮大约30分钟左右的样子捞出鸭肠~沥干汤汁~剪成小段~拌上熟芝麻~撒上稍许芝麻油即可