鸡胸肉肠的做法 鸡胸肉肠怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡胸肉肠的做法步骤

• 1、腌制好的鸡胸肉解冻，切成小块。香菇、胡萝卜切成小块我用的是腌制好的水煎鸡胸，如果菜市场买来的鸡胸肉要先解冻腌制半小时或腌制过夜将鸡胸肉、香菇和胡萝卜放入料理机搅打成泥。

• 2、加入蛋清，搅拌均匀后搅打上劲。一定要搅打上劲口感才会好，如果制作的量很大可以用厨师机搅打上劲。

• 3、加入甜玉米粒，搅拌均匀。

• 4、倒入裱花袋，均匀的挤入香肠模具中。

• 5、香肠模具盖好盖子，放入蒸锅蒸20分钟，出锅后放凉脱模。