猪肺豆腐煲的做法 猪肺豆腐煲怎么做
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肺豆腐煲的做法步骤
1、准备好食材
2、起锅烧油,下水煮鱼的料和豆瓣酱全程小火炒出红油
3、下猪肺入锅
4、翻炒均匀上色
5、转入瓦煲炖煮
6、加水和老抽
7、煮肺的过程中,把豆腐切成厚片,葱切段
8、猪肺煲里加姜块,整颗的小米椒,八角,桂皮,全程小火煲3个小时,炖煮出浓稠的汤汁
9、下豆腐炖煮入味
10、加鸡精,耗油,料酒调味,最后加上葱花
11、好了
1、准备好食材
2、起锅烧油,下水煮鱼的料和豆瓣酱全程小火炒出红油
3、下猪肺入锅
4、翻炒均匀上色
5、转入瓦煲炖煮
6、加水和老抽
7、煮肺的过程中,把豆腐切成厚片,葱切段
8、猪肺煲里加姜块,整颗的小米椒,八角,桂皮,全程小火煲3个小时,炖煮出浓稠的汤汁
9、下豆腐炖煮入味
10、加鸡精,耗油,料酒调味,最后加上葱花
11、好了