关于家常鳝段的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄鳝：1条大蒜：15瓣辅料郫县豆瓣酱：半勺盐：适量老抽：少量糖：半勺料酒：1勺花椒粉：适量青蒜：1根具体步骤1.黄鳝洗净剁段，沥干。蒜拍扁去皮，入油锅中火炸至表面微黄，...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝鱼：400肉末：100姜：少许葱：少许蒜：少许贵州盐酸菜：50辅料盐：适量糖：少许醋：1茶匙生抽：2茶匙料酒：1茶匙麻油：少许淀粉：少许花椒粉：少许胡椒粉：少许食用油：适量具体...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常膳段是一道具有独特风味的家常菜肴，是一道美味的具有营养价值的美食。家常膳段是以膳鱼为主要食材制作而成，制作方法简单但是需处理好膳鱼，否则它就...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鳝鱼：适量火腿：适量大葱：适量黄瓜：适量芹菜：适量辅料盐：少许淀粉：适量水：适量葱花：适量油：适量葱：适量姜：适量蒜：适量干辣椒：适量花椒：适量具体步骤1.鳝鱼去骨，切断2....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄鳝：适量青椒：适量红萝卜片：适量辅料姜片：适量蒜片：适量具体步骤1.炒配料――辣椒。2.开始爆炒鳝段了。3.青椒炒鳝片ing?。4.出锅喽！5.贴士：做这道菜其实很...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鳝鱼是我们平时很常见的一种鱼，营养比较丰富，而且有很多的做法，平时多吃鳝鱼对我们的身体也有很多的好处，我就不一一举例了，有想知道有哪些好处的可以去查...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料现划鳝鱼段：800黄瓜去瓤切成与鳝段般长：2根辅料大葱节切寸段：1-2根泡姜、泡辣椒铡成碎：少许大蒜拍成小碎：5-6颗自制豆瓣酱：少许油、盐：适量具体步骤1.将划好...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐(北)：250g大葱：5g姜：3g大蒜（白皮）：3g豆瓣辣酱：5g干)：3g淀粉(豌豆)：4g味精：3g盐：3g料酒：4g花生油：40g辅料具体步骤1.将鳝鱼宰杀洗净，去骨、头、剞成片，切成段。2....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料盐：克酱油：料酒：豆瓣酱：5g花椒粉：克胡椒粉：克味精：克香油：克植物油：5g淀粉(豌豆)：5g具体步骤1.将去骨鳝鱼洗净，切去头、尾，再切成长6厘米的段；豆瓣剁细，独头蒜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黑猪肉仔排：一小碗鳝鱼：三条辅料葱：适量姜：适量川椒粉：适量六月鲜豆瓣酱：适量大蒜：一个具体步骤1.鳝鱼在鱼档杀好回来冲去血水、扒掉场子用热水烫去粘液洗净...

“鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼...

“酸辣开胃，鲜美肉嫩。”食材明细主料黄鳝（400克）蒜苔（100克）辅料菜籽油（4茶匙）料酒（4茶匙）豆瓣酱（1茶匙）花椒（1撮）泡海椒（1撮）泡姜（1坨）白糖（少许）鸡精（少许）醋（少许）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒鳝段的做法步骤1、黄鳝破腹、去头...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鳝鱼：1葱：少许蒜：一头姜：几片干红椒：几个八角：一个辅料料酒：适量老抽：适量香醋：适量白糖：适量鸡精：适量味精：适量具体步骤1.切段放入盆里冲洗干净2.葱姜蒜干辣...

食材明细主料香菇（300g）杏鲍菇（150）辅料盐（10g）油（200ml）鸡精（5g）糖（3勺）醋（2勺）蒜末（2颗）葱末（适量）淀粉（适量）料酒（30ml）香油（几滴）白芝麻（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素斋鳝段的做法步骤1、香菇用水发后，用剪刀沿边剪成条状，剪的不...

“无辣不欢啊无辣不欢，食欲的秋天，来点麻辣味的菜促进点食欲相当不错。鳝鱼中又含有丰富的DHA和卵磷脂，营养价值颇高，脂肪含量相对牛肉低很多。而辣椒素又有带走摄入的多余脂肪的效果，馋嘴又想控制身材的嗜辣族妹纸们可以...

“老公的最爱。相比其他的做法这个对我来说简单很多。味道十分鲜辣香浓。”食材明细主料鳝鱼（三条）大蒜（两个整的）大葱（半根切段）生姜（半个切片）辅料郫县豆瓣酱（20克）食盐（1克）味精（2克）酱油（5克）料酒（15克）水淀粉（15克）食用油（80克）微辣（口...

食材明细主料黄鳝（适量）五花肉（适量）苦瓜（1根）辅料盐（适量）豆瓣酱（适量）大蒜子（适量）姜丁（适量）小米椒（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）翡翠鳝段的做法步骤1、黄鳝适量，装入盆中，并盖上篦子，加入适量的...

“黄鳝肉嫩味鲜，营养价值很高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，更有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，夏天吃鳝鱼更是可以养血补肝肾。”食材明细主料黄鳝（2条）板栗（适量）辅料青蒜（2根）大蒜（6瓣）料酒（少许）生抽（1勺）老抽（2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝鱼：适量黑木耳：适量辅料干辣椒：适量花椒：适量葱姜蒜：适量盐：少许鸡精：少许白胡椒：少许料酒：少许具体步骤1.葱切片，姜蒜拍碎，干辣椒剪段备用。2.鳝鱼去头去内脏...

食材明细主料野生黄鳝（一斤）辅料干辣椒（3个）姜（1块）蒜（6瓣）青椒（2个）麻辣（口味）半小时（耗时）普通（难度）红焖鳝段的做法步骤1、野生黄鳝不会太粗壮，红烧正好，味道更香。洗净切花刀，寸许长鳝段。2、放入盐，料酒，白酒，腌制二十分钟。3、花椒，姜，...

“在做爆炒鳝鱼时和韭菜搭配最完美了，能改掉鳝鱼的土腥味又能体现出韭菜的香味。这道菜也是我们家乡的家常菜。小时候老妈经常做，好多年了今天才做一次，也让我想起老妈做的味道！”食材明细主料黄鳝（250g）辅料植物油（50g）料酒（1...

食材明细主料黄鳝（500g）辅料生姜（1块）蒜头（2个）料酒（适量）糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）熟猪油（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鳝段的做法步骤1、黄鳝杀好去掉内脏洗干净。2、把洗干净的黄鳝剪成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常菜系列是我非常非常喜欢的一整个系列的，而且为了进一步扩大这个系列的菜，今天我们又会给大家制作一道营养健康美味可口的家常菜，即蒜子烧鳝段。而且...

食材明细主料黄鳝（500克）辅料生姜（适量）蒜瓣（适量）葱（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鳝段的做法步骤1、把黄鳝杀好洗净，去内脏，黄鳝的嘴巴剪掉2、生姜、蒜瓣、葱洗净待...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料咸肉：250鳝鱼：400辅料青椒：100葱：10大蒜：30姜：10料酒：1汤匙（15ml）老抽：1汤匙（15ml）白糖：5具体步骤1.将鳝鱼洗净后，切成段，咸肉切成薄片2.青椒洗净后用手撕成片，蒜剥去...