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鼓汁蒸排骨猪肝的做法 鼓汁蒸排骨猪肝怎么做

鼓汁蒸排骨猪肝的做法 鼓汁蒸排骨猪肝怎么做

鼓汁蒸排骨猪肝,简单的家常美味

食材明细

主料
  • 排骨 (适量)
  • 猪肝 (适量)
辅料
  • 豆鼓 (适量)
  • 蒜头 (适量)
  • (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 色拉油 (适量)
  • 麻油 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鼓汁蒸排骨猪肝的做法步骤

  • 鼓汁蒸排骨猪肝的做法 鼓汁蒸排骨猪肝怎么做 第2张

    1、备材料

  • 鼓汁蒸排骨猪肝的做法 鼓汁蒸排骨猪肝怎么做 第3张

    2、排骨切块,猪肝切片,豆鼓稍剁一下,蒜头切碎,葱切小段

  • 鼓汁蒸排骨猪肝的做法 鼓汁蒸排骨猪肝怎么做 第4张

    3、排骨内加入所有调味料与豆鼓、蒜头,猪肝只用小许盐、糖、胡椒粉、生粉腌

  • 鼓汁蒸排骨猪肝的做法 鼓汁蒸排骨猪肝怎么做 第5张

    4、排骨与猪肝共腌15分钟左右

  • 鼓汁蒸排骨猪肝的做法 鼓汁蒸排骨猪肝怎么做 第6张

    5、取一碟子,放入排骨,淋小许色拉油

  • 鼓汁蒸排骨猪肝的做法 鼓汁蒸排骨猪肝怎么做 第7张

    6、把装有排骨的碟放在蒸锅中

  • 鼓汁蒸排骨猪肝的做法 鼓汁蒸排骨猪肝怎么做 第8张

    7、中火加盖蒸10分钟

  • 鼓汁蒸排骨猪肝的做法 鼓汁蒸排骨猪肝怎么做 第9张

    8、开盖,加入猪肝片

  • 鼓汁蒸排骨猪肝的做法 鼓汁蒸排骨猪肝怎么做 第10张

    9、加盖,再蒸5分钟左右

  • 鼓汁蒸排骨猪肝的做法 鼓汁蒸排骨猪肝怎么做 第11张

    10、等到排骨猪肝全熟了,关火,淋下麻油,放入葱与小许辣椒,就可上桌