椰汁排骨的做法 椰汁排骨怎么做

“买了原装箱9个椰子，天气冷，家人都
不喜欢喝，把9个椰子的任务全推给我这个新手厨娘。说实话，我也不太想喝，确实有点凉。统统塞进冰箱等着天气转暖。时间长了担心坏掉，突发奇想，今天打开了一个加入菜中。想不到加入新鲜椰汁的排骨口感非常清甜，一改往日只加冰糖的纯甜口感，丝丝清香唇齿回味。😉”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

椰汁排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净，焯水2分钟，再次洗净；

• 2、大葱切段、姜切片；

• 3、炒锅热油，下入大葱、姜片爆香，下入排骨翻炒片刻；

• 4、加入生抽、老抽、冰糖、盐；

• 5、中小火翻炒2分钟；

• 6、倒入新鲜椰汁；

• 7、盖盖烧开；

• 8、加入小胡萝卜（豆干是顺便放入卤一下）；

• 9、小火焖至汤汁浓稠；

• 10、装盘上菜。😝👧