豆鼓蒸排骨要多久

半个小时左右。豆豉蒸排骨先将排骨洗干净，再加入豆豉和其他配料一起蒸，一般要蒸30分钟左右。在蒸豆豉排骨的时候，全程用中火，这样可以使排骨的肉质更加的鲜美，更加有嚼劲。注意不能用大火蒸，以免火候太大使排骨过于软烂，影响其食用口感。