蚝油杏鲍菇的做法 耗油杏鲍菇 蚝油杏鲍菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油杏鲍菇的做法步骤

• 1、制作材料：杏鲍菇200克，胡萝卜1小段，配料：青红椒几片，姜3片。调料：耗油20毫升，食用油40克。

• 2、杏鲍菇洗净。

• 3、切片然后再杏鲍菇片剞十字花刀，一个漂亮还可入味，胡萝卜切片，姜切片。

• 4、青红椒切圈。

• 5、热锅放油，先把菇片煎一下。

• 6、我是用电饼铛，饼铛双面抹油盖盖3-5分钟即可。

• 7、另起锅预热加入食用油，下入姜爆香后下入煎好的杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒均匀。

• 8、最后调入李锦记耗油翻炒均匀出锅。

• 9、点缀青红椒片，成品完成，大家看一看，尝一尝、色、香、味、形很象鲍鱼呢，家庭宴客的好选择。