蚝油杏鲍菇的做法 #快手小炒菜#蚝油杏鲍菇 蚝油杏鲍菇怎么做

“它可以软化保护血管，常吃可以降血压降血脂，提高免疫力，另外女性朋友要多吃，因为杏鲍菇可以促进肠蠕动，通便排毒，进而除去暗沉肤色，保持皮肤光滑白嫩。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油杏鲍菇的做法步骤

• 1、杏鲍菇清洗干净。

• 2、切成片，大约6mm左右，在一面横着切几刀，再竖着切几刀，成网状花纹，方便入味。

• 3、大蒜去皮，切成末。

• 4、平底锅里放油，把杏鲍菇放入锅里煎一下，两面都煎至微黄，取出。

• 5、另起锅，放油，油热后放入蒜末爆香。

• 6、再放入杏鲍菇翻炒。

• 7、倒入适量蚝油翻炒。

• 8、加入糖翻炒。

• 9、最后倒入水淀粉，翻炒均匀，出锅啦。

小窍门

蚝油有咸味，所以不需要再放盐调味了。