准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
鸡蛋 :
600 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量啤酒 :
250ml老抽 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1.准备鸡蛋。
2.准备调料。
3.煮鸡蛋,水开关小火煮7分钟。
4.煮好的鸡蛋去皮、竖切小口。
5.把啤酒倒锅里。
6.放适量的生抽。
7.放适量的老抽。
8.放一勺白糖。
9.加适量的盐。
10.将鸡蛋放里。
11.开锅,关小火煮。
12.煮至调料基本烧干。
13.鸡蛋拿出。
烹饪技巧
煮鸡蛋水开关小火鸡蛋不爱破;煮7分钟,煮的鸡蛋熟了有不老。