番茄牛腩盖饭的做法 番茄牛腩盖饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄牛腩盖饭的做法步骤

• 1、牛腩浸泡出血水，洗净备用。

• 2、番茄和洋葱洗净备用。

• 3、牛腩切块装盘。

• 4、洋葱切成块备用。

• 5、切好的牛肉焯水，加花椒和料酒去腥哦。

• 6、青豆煮熟备用。

• 7、珐琅锅预热入油烧热，放入洋葱炒出香味。

• 8、加入牛腩翻炒均匀。

• 9、加入五香粉，姜粉，白酒，酱油，红酒搅拌均匀。

• 10、加入开水沫过牛肉。

• 11、盖上盖子炖四十分钟左右。

• 12、肉八成熟加入番茄同煮。

• 13、电饭煲预约米饭哦。

• 14、加盐调味，收汁即可。

• 15、再放入点洋葱碎增加口感，关火焖一会即可。

• 16、加入焯水后的青豆点缀一下哦。

• 17、美美的家常饭，请您品鉴。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！