剁椒烧鸡翅根的做法 剁椒烧鸡翅根怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒烧鸡翅根的做法步骤

• 1、鸡翅根洗净备用。

• 2、葱姜蒜和花椒，红辣椒备用。

• 3、锅中入水放入鸡翅根，加姜片和料酒焯水。

• 4、葱姜蒜和红辣椒改刀。

• 5、鸡翅根划几刀便于入味。

• 6、锅中入油烧热放入糖炒出糖色，放入鸡翅根翻炒。

• 7、放入葱姜蒜和花椒，红辣椒炒香。

• 8、放入剁椒一同翻炒。

• 9、加入抹过鸡翅根的水量，倒入少许白酒去腥提香。

• 10、大火煮沸转小火。

• 11、慢炖三十分钟。

• 12、鸡翅根熟后加适量盐调味。

• 13、大火收汁即可出锅。

• 14、家常做法，简单易操作。

• 15、成品图。

小窍门

没有白酒可用料酒代替哦！祝您生活愉快！