辣子鸡翅根的做法 辣子鸡翅根怎么做

“无论是来杯小酒儿，还是追剧占嘴儿，都是绝好的美食，好吃到吮指。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣子鸡翅根的做法步骤

• 1、葱姜蒜切碎。

• 2、辣椒切小段。

• 3、鸡翅根一剁两半，加入适量生抽，料酒，盐，蚝油，胡椒粉，五香粉，搅拌均匀，腌制二十分钟左右。

• 4、放入适量淀粉，适量面粉。

• 5、搅拌均匀。

• 6、锅烧热，放入适量植物油。油热，放入鸡翅根。

• 7、炸至金黄，捞出，再复炸一次。

• 8、捞出控油备用。

• 9、锅中留适量底油，爆香八角，花椒，葱姜蒜。

• 10、放入红辣椒。

• 11、放入鸡块，加入少量糖和盐调味。

• 12、翻炒均匀关火出锅。

• 13、成品图。