吮指鸡翅根的做法 吮指鸡翅根怎么做

“不用一滴水，也能做出如此美味的翅根。好吃！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

吮指鸡翅根的做法步骤

• 1、准备食材，翅根洗干净。

• 2、生姜和大蒜洗干净切成片，洋葱切丝。

• 3、冷水将翅根放进去里面加生姜和料酒，大火烧开。

• 4、用勺子撇去浮沫煮2分钟捞出过水洗干净沥干水分。

• 5、准备冰糖和啤酒。

• 6、锅中倒油，油温五成热将翅根放进去小火煎至金黄捞出。

• 7、用余油炒香姜蒜和洋葱。

• 8、煎好的翅根放进去翻炒均匀。

• 9、冰糖放进去翻炒至融化。

• 10、啤酒倒进去里面加生抽和老抽。

• 11、大火烧开转中火。

• 12、煮至汤汁浓稠，里面加少许盐。

• 13、加鸡精。

• 14、关火加熟芝麻。

• 15、装盘享用。

• 16、成品图。

小窍门

盐可以根据自己的口味添加。