五花肉烧鸡翅根的做法 五花肉烧鸡翅根怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉烧鸡翅根的做法步骤

• 1、五花肉清洗干净，切成麻将大小。

• 2、先熬个糖色，盛出备用。

• 3、起锅烧油，下入五花肉，中小火煸出多余油脂。

• 4、五花肉煎至两面微黄即可。

• 5、倒出多余的油脂，加入一听啤酒。

• 6、加入葱，姜，桂皮，八角。

• 7、倒入提前焯好水的鸡翅根，大火煮开。

• 8、加入白糖，蚝油，生抽，老抽，熬好的糖色，转小火炖40分左右。

• 9、加入少许盐调味，大火收汁即可。

• 10、出锅装盘，开吃。