剁椒蒸鸡翅的做法 剁椒蒸鸡翅怎么做

“这道菜简单易做，健康美味，香嫩微辣，低脂少油，不仅老少皆宜，而且颜值担当，深受家人喜爱呀！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅从中间剁开，放入清水里浸泡一会儿洗净。

• 2、冷水入锅，放入姜片葱段料酒去腥，大火烧开后撇去浮沫，焯水五六分钟。

• 3、捞出，用温水洗净控水。

• 4、姜末蒜末剁椒备好。

• 5、锅内放少许油，小火，放入姜蒜末出香味。

• 6、放入剁椒继续炒出香味。

• 7、倒入鸡翅翻炒均匀。

• 8、加少许生抽调味。

• 9、几滴老抽上色。

• 10、充分翻炒之后倒入容器中。

• 11、入蒸锅，大火上汽后蒸二十分钟关火。

• 12、出锅，撒入少许香葱末点缀一下。

• 13、成品图！

• 14、成品图！