咸蛋黄糯米肉圆的做法 咸蛋黄糯米肉圆怎么做

“咸蛋黄糯米肉圆，咸鲜软糯，鲜美多汁，清蒸的做法，原汁原味的保持了食材的鲜美！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸蛋黄糯米肉圆的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、糯米提前洗净，加清水浸泡几个小时。

• 3、肉米加盐，料酒，胡椒粉，葱，姜沫。

• 4、拌匀待用。

• 5、取适量的肉米包上一颗咸蛋黄。

• 6、收口包好，再外面裹上一层泡好的糯米。

• 7、蒸笼垫上油纸，放上做好的糯米肉丸。

• 8、上锅蒸半小时左右。

• 9、咸鲜味美，糯米咸蛋黄肉圆就好了！

小窍门

糯米提前泡上，手指可以捻碎米粒就可以。