糯米蛋的做法 糯米蛋怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米蛋的做法步骤

• 1、糯米用洗净后用清水浸泡一下备用。

• 2、干鱿用剪刀剪细洗净。

• 3、剥出的青豆洗净备用。

• 4、腊肠切小丁备用。

• 5、所有配料准备就绪。

• 6、热锅下油炒香腊肠和干鱿。

• 7、放入青豆一起翻炒。

• 8、放入糯米。

• 9、加入少许蚝油，盐，生抽，五香粉。

• 10、翻炒均匀关火放置备用。

• 11、咸鸭蛋清洗干净。

• 12、将咸鸭蛋开口倒出蛋清，留下咸蛋黄在蛋壳中。

• 13、取一个鸭蛋，塞入适量的糯米饭。

• 14、用锡纸将鸭蛋包起。

• 15、电高压锅放入包好的糯米蛋，加入清水，盖过糯米蛋，电高压1个小时后即可出锅。

• 16、成品。

• 17、成品。

• 18、成品。

• 19、成品。