奶酪芝麻小饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：150
奶油奶酪 ：100
黄油 ：40
芝麻酱 ：60
细砂糖 ：60
鸡蛋 ：90
黄金芝士粉 ：15
盐 ：1/2小勺
泡打粉 ：1/2小勺

辅料

具体步骤

1. 黄油提前取出室温软化，至手指能轻松按出指印的程度。

2. 奶油奶酪提前取出室温软化，并切得小块一些。

3. 用手动搅拌器把黄油拌顺滑。

4. 加入奶油奶酪拌匀。

5. 分二次加入细砂糖和盐搅拌至黄油、奶酪、细砂糖融合得很顺滑，黄油奶糊细腻柔和。

6. 分次加入鸡蛋搅拌，每一次都要拌匀后再加下一次，直到所有鸡蛋加完。

7. 加入芝麻酱，把所有原料都搅拌均匀。

8. 过筛加入低筋面粉和泡打粉，把粉类和黄油奶酪糊拌匀成光滑的面团。

9. 加入黑、白芝麻拌匀即可。

10. 取一小团面团按压成小饼状，排入铺了油布的烤盘。

11. 提前预热好烤箱180度，放置中层，开上下火烤焙18分钟即可。