咸蛋黄粽的做法 咸蛋黄粽怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸蛋黄粽的做法步骤

• 1、干粽叶放入大盆中浸泡一夜，为了防止粽叶浮上水面，可以用重物压住。

• 2、浸泡好的粽叶。

• 3、糯米芸豆红豆清洗干净，加清水浸泡一夜。

• 4、浸泡好后，将水倒出，加入适量生抽拌匀。

• 5、咸蛋黄清洗干净备用。

• 6、将粽叶卷起，舀入一勺糯米，用筷子压紧。

• 7、放入一颗咸蛋黄。

• 8、再舀入一勺糯米压紧，盖上叶子包裹起来。

• 9、一个三角粽就包好了。

• 10、将粽子全部包好，放入电压力锅中，加水没过粽子，压30分钟。

• 11、拆开粽叶，一阵清香。

• 12、咸蛋黄粽子。