彩蛋黄瓜卷的做法 彩蛋黄瓜卷怎么做

“很可爱的一款夏日小凉菜，营养丰富，简单省事，宴客必备。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

彩蛋黄瓜卷的做法步骤

• 1、将彩椒洗净切成小丁，黄瓜洗净备用。

• 2、用削皮刀将整根黄瓜削成薄片，从中间切断备用。

• 3、鸡蛋打散加入彩椒粒，加适量食盐拌匀。

• 4、油热后下彩椒鸡蛋液稍翻炒出锅放凉，不用炒太久容易老。

• 5、将黄瓜片卷好码在盘上。

• 6、将放凉的彩椒鸡蛋用筷子填入黄瓜卷中即可。