准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟香煎甜糍粑制作还是比较简单的。糍粑是糯米所制的,口感细腻,吃起来软软糯糯,非常有嚼劲,而且有很浓的糯米香,糯米富含淀粉和各种营养,不但饱腹而且味道很好。糍粑经过油煎后外焦里嫩,再在外面裹一层糖浆,吃上一口,味道好极了,在家里不妨试试。
主料
糍粑 :
300 辅料
油 :
适量 具体步骤
干糍粑片改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)
倒半锅油,大火烧热
油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡
炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖