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鸡蛋黄瓜炒彩椒的做法 鸡蛋黄瓜炒彩椒怎么做

鸡蛋黄瓜炒彩椒的做法 鸡蛋黄瓜炒彩椒怎么做

很爽口的一道菜,开胃

食材明细

主料
  • 彩椒 (一个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 黄瓜 (一根)
辅料
  • (适量)
  • 味精 (一勺)
  • 料酒 (2勺)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡蛋黄瓜炒彩椒的做法步骤

  • 鸡蛋黄瓜炒彩椒的做法 鸡蛋黄瓜炒彩椒怎么做 第2张

    1、准备材料备用,黄瓜切滚刀块,彩椒切块

  • 鸡蛋黄瓜炒彩椒的做法 鸡蛋黄瓜炒彩椒怎么做 第3张

    2、鸡蛋打散备用

  • 鸡蛋黄瓜炒彩椒的做法 鸡蛋黄瓜炒彩椒怎么做 第4张

    3、热油锅倒鸡蛋液

  • 鸡蛋黄瓜炒彩椒的做法 鸡蛋黄瓜炒彩椒怎么做 第5张

    4、快速画圈,划散鸡蛋至蓬松状

  • 鸡蛋黄瓜炒彩椒的做法 鸡蛋黄瓜炒彩椒怎么做 第6张

    5、加黄瓜块和彩椒块翻炒均匀

  • 鸡蛋黄瓜炒彩椒的做法 鸡蛋黄瓜炒彩椒怎么做 第7张

    6、加料酒爆香

  • 鸡蛋黄瓜炒彩椒的做法 鸡蛋黄瓜炒彩椒怎么做 第8张

    7、加盐和味精调味搅拌均匀

  • 鸡蛋黄瓜炒彩椒的做法 鸡蛋黄瓜炒彩椒怎么做 第9张

    8、装盘成品图

小窍门

鸡蛋液先炒蓬松状了再加黄瓜和彩椒