家常锅包肉的做法 家常锅包肉怎么做

“今来一款家常快手菜，美味又营养，妥妥的多吃一碗饭哦”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常锅包肉的做法步骤

• 1、所需食材准备就绪

• 2、猪里脊改刀两毫米的厚片，加盐，料酒，蛋清，胡椒粉抓匀腌制一下

• 3、放入适量面粉和淀粉1:1的比例混合裹匀腌制二十分钟

• 4、醋，糖，盐，蕃茄酱调制料汁

• 5、锅中入油烧热放入腌好的里脊肉炸熟

• 6、盛出一旁备用

• 7、锅令入油烧热放入姜蒜爆香

• 8、放入料汁炒至起糊

• 9、加入炸好的里脊肉翻炒

• 10、加葱丝和红萝卜丝炒匀即可出锅

• 11、料汁碗和腌肉的时候都放过盐，出锅可不加

• 12、亲爱的，来一块！

小窍门

裹糊淀粉和面粉1:1，口感刚刚好，美美的下饭菜简单易上手！祝您生活愉快！