萝卜丝饼的做法 酥脆的萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做

“胡萝卜丝饼外皮酥脆可口，内馅鲜嫩多汁真的好好吃”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

萝卜丝饼的做法步骤

• 1、食材图

• 2、先把水油皮部分合成面团，饧发揉着光滑

• 3、油酥部分揉成油酥面团

• 4、胡萝卜擦成丝放入调料做成馅

• 5、水油皮饧发揉光后擀成长方形厚片

• 6、油酥放在面团中央用掌心压平

• 7、上下两头面片对折把油酥包裹好

• 8、用擀面杖擀压成薄片，注意不要破酥

• 9、推卷成长条

• 10、切成小剂子

• 11、按扁擀成中间后四周薄的圆片放适量萝卜馅儿包好

• 12、包好了收口朝下刷一层蛋液

• 13、表面撒上白芝麻

• 14、放入烤箱200度烤30分钟

• 15、烤好的

• 16、超好吃

小窍门

包裹油酥面团时注意不要弄破皮，萝卜丝做馅时稍微把水挤干点