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路飞彩绘蛋糕卷的做法 海贼王--路飞彩绘蛋糕卷 路飞彩绘蛋糕卷怎么做

路飞彩绘蛋糕卷的做法 海贼王--路飞彩绘蛋糕卷 路飞彩绘蛋糕卷怎么做

偶尔会做个彩绘蛋糕卷和家里的两个小朋友玩玩。把自己喜欢的图画在蛋糕卷上是件让人很兴奋的事情,虽然麻烦了点,但是乐趣无穷啊!

这个路飞蛋糕卷需要5种颜色,做起来麻烦些.细节部分处理的不很好,本来想突出强健的腹部肌肉,结果画成了肋骨嶙嶙啦!真对不起你啊路飞,知道你没这么瘦弱滴!

(30*30CM烤盘)

食材明细

主料
  • 蛋黄 (4个)
  • 蛋清 (3个)
  • 低筋面粉 (90G)
  • 砂糖 (60G)
  • 色拉油 (45ML)
  • (65ML)
  • 香草精少许 (可不使用)
辅料
  • 蛋清 (1个)
  • (20G)
  • 低筋面粉 (30G)
  • 黄油 (30G)
  • 食用红黄蓝色素 (少许)
  • 可可粉 (少许)
配料
  • 鲜奶油 (200ML)
  • (适当)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

路飞彩绘蛋糕卷的做法步骤

  • 路飞彩绘蛋糕卷的做法 海贼王--路飞彩绘蛋糕卷 路飞彩绘蛋糕卷怎么做 第2张

    1、画路飞

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    2、翻过另外一面使用.

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    3、这次使用的是烘焙纸做的挤花袋.

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    4、如图裁一张纸.中间斜线折一下.然后一卷就成

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    5、一个蛋白加糖打发.

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    6、加30G融化黄油.

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    7、加30G面粉

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    8、搅拌均匀

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    9、按照所需要的颜色分成几小分,分别调成相应的颜色.装入挤花袋.

  • 路飞彩绘蛋糕卷的做法 海贼王--路飞彩绘蛋糕卷 路飞彩绘蛋糕卷怎么做 第11张

    10、开始画路飞啦.

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    11、先将轮廓描好,然后填内部

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    12、这是画好的.看着挺吓人的呵呵!170度烤一分钟,使其凝固起来.

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    13、四个蛋黄加30G糖打发至发白的状态.加60ML水,40ML色拉油,搅拌均匀.筛入面粉.继续搅拌成均匀的糊状.3个蛋白加30G糖打发.分两到三次加入蛋黄糊里.搅拌均匀后倒在烤盘上.

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    14、170度烤14分钟.烤好以后,翻面.路飞来啦~~

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    15、盖上一张新的烘焙纸,等待慢慢晾凉以后,再翻过来.抹上超多奶油.

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    16、卷起来,放入冰箱冷藏一个小时以上。