五花肉炒卤香干的做法 五花肉炒卤香干怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉炒卤香干的做法步骤

• 1、备好食材

• 2、热锅小火把五花肉片煸出油，锅里留油，油渣装出来备用

• 3、放入卤香干，小火煸，尽量把每一片的两面都煸微黄（用木筷子翻面）

• 4、把香干铲到锅的一边，放入大蒜煸出香味

• 5、另一边放入五爪椒段上面放盐，盐炒溶后，放入自制的辣酱，翻炒匀

• 6、倒入纯净水（水比平时炒菜多点，卤香干有点吸水），同时改大火，倒入香菇老抽，翻匀

• 7、装盘即可。