家常菜卤猪肚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肚 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.洗干净的猪肚

2.锅内烧水放入猪肚

3.猪肚煮到弯起来

4.切好猪肚

5.加入盐，鸡精，老抽

6.加点水莫过猪肚

7.放入高压锅压10分钟

烹饪技巧

1.想让猪肚不味儿，关键在整理猪肚这一步，整理猪肚时必须去掉内膜和肥肉部分2、放入面粉水中不停的揉搓可以去掉贴在猪肚上的肥油，进一步去腥　　　　　　　3、煮猪肚的水中必须加入生姜，能有效去腥