蒜苔香干五花肉的做法 蒜苔香干五花肉怎么做
“香干,是豆腐的再加工制品,产自中国。香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜苔香干五花肉的做法步骤
1、蒜苔还是用手剥皮才更嫩
2、香干切片
3、蒜苔,剥好清洗干净,滤干备用
4、五花肉切片
5、油锅热后,放姜片
6、放入五花肉煸炒片刻
7、炒到微出油,发黄,放一点生抽,老抽,蚝油,料酒,盐
8、炒好盛出待用
9、再起锅,放一点点油,倒入蒜苔
10、再倒入香干小炒一会
11、倒入五花肉,搅拌均匀,放鸡精,一点点糖,
12、出锅啦
13、下饭