剁椒蒸鸽珍的做法 剁椒蒸鸽珍怎么做

“上次在朋友家做了剁椒蒸草鱼，他们都说好吃。今天就试做了这道菜。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒蒸鸽珍的做法步骤

• 1、将鸽珍洗干净，切片。

• 2、准备好油盐糖生粉指天椒泡椒蒜姜生抽等配料。

• 3、烧热油下姜末蒜茸泡椒指天椒盐。

• 4、先将白砂糖与生抽搅匀，后将爆香的姜末蒜茸泡椒等配料再倒入碗中再搅匀待用。

• 5、大概蒸五六分钟后将调好的泡椒酱汁倒入碟中。

• 6、再蒸三四分钟熟透后洒上葱花即可。