剁椒土豆蒸鸡的做法 剁椒土豆蒸鸡怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

剁椒土豆蒸鸡的做法步骤

• 1、材料，土豆去皮切块，姜蒜辣椒切末。鸡肉洗净控水备用。

• 2、锅洗净烧热入适量食用油，放入鸡肉翻炒。

• 3、炒至鸡肉皮紧缩微微发黄，放入辣椒，姜蒜末翻炒出香味。调入适量盐和生抽炒均匀。关火。

• 4、盛出放在一个蒸碗中。

• 5、把土豆放在上面稍微压紧一点。放入蒸锅中。半小时即可。

• 6、撒上葱花。

• 7、土豆绵软，鸡肉嫩滑。