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剁椒蒸肘子的做法 剁椒蒸肘子怎么做

剁椒蒸肘子的做法 剁椒蒸肘子怎么做

食材明细

主料
  • 熟猪肘子 (半个)
辅料
  • (适量)
  • 十三香 (少许)
  • 剁椒 (1大匙)
  • 味极鲜 (1大匙)
  • 植物油 (1大匙)
  • 辣椒 (少许)
  • (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

剁椒蒸肘子的做法步骤

  • 剁椒蒸肘子的做法 剁椒蒸肘子怎么做 第2张

    1、熟肘子半个

  • 剁椒蒸肘子的做法 剁椒蒸肘子怎么做 第3张

    2、切片,码放在深盘里

  • 剁椒蒸肘子的做法 剁椒蒸肘子怎么做 第4张

    3、均匀撒上葱姜丝、十三香、辣椒丝

  • 剁椒蒸肘子的做法 剁椒蒸肘子怎么做 第5张

    4、小碗里加1大勺剁椒、1大勺味极鲜、半勺糖,拌匀

  • 剁椒蒸肘子的做法 剁椒蒸肘子怎么做 第6张

    5、再加1大勺烧热的植物油拌匀

  • 剁椒蒸肘子的做法 剁椒蒸肘子怎么做 第7张

    6、拌好的味汁均匀浇在肘子肉片上

  • 剁椒蒸肘子的做法 剁椒蒸肘子怎么做 第8张

    7、入蒸锅,大火上气后蒸20分钟

  • 剁椒蒸肘子的做法 剁椒蒸肘子怎么做 第9张

    8、蒸好的肘子

  • 剁椒蒸肘子的做法 剁椒蒸肘子怎么做 第10张

    9、再撒点香葱末点缀一下,上桌