番茄酱炖翅根的做法 番茄酱炖翅根怎么做

“用番茄沙司调味炖煮的翅根很符合小朋友的口味。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄酱炖翅根的做法步骤

• 1、翅根肉厚的地方划一刀，葱姜切片。

• 2、翅根凉水入锅煮开焯一遍。

• 3、炒锅放油下葱姜，翅根煸炒，途中加入生抽。

• 4、加入番茄沙司炒匀，炒出番茄酱味加入温水。

• 5、加入盐，花椒大料搅拌均匀。

• 6、光肉太单调了，加入耐炖煮的蔬菜。土豆，蘑菇都行。我加的是泡发的笋茸。

• 7、搅匀中小火30分钟。

• 8、炖至汤汁少时大火再收汁。

• 9、成品图。

小窍门

炖煮时间是我方操作时间，仅供参考。