鸡翅根炖花菇的做法 鸡翅根炖花菇怎么做

“冬季暖身菜，吃出幸福来！今来一款：鸡翅根炖花菇！花菇，被誉为“植物皇后”有丰富的营养价值。滋补功效特别突出，不但富含蛋白质，更含有人体有益的氨基酸和三十余种的酶类物质，矿物质的维生素也在花菇中重要存在，补中益气，缓解体恤，抗癌防癌，降三高等等，多食有益身心健康！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡翅根炖花菇的做法步骤

• 1、所需食材准备就绪，花菇以前浸泡。

• 2、鸡翅根划两刀便于入味，冲洗干净。

• 3、加姜片和白酒焯水备用。

• 4、花菇，葱姜蒜改刀。

• 5、炒锅入油烧热放入冰糖炒至糖色。

• 6、放入焯水后的鸡翅根翻炒。

• 7、加豆瓣酱和葱姜蒜翻炒。

• 8、加适量的水，白酒，老抽和生抽。

• 9、大火煮开转小火慢炖。

• 10、鸡翅根熟后加盐调味。

• 11、大火收汁即可。

• 12、家常美味，请您品鉴。

• 13、成品图。

小窍门

白酒可用料酒代替，主要为去腥提香！祝您愉快！