番茄炖千张的做法 番茄炖千张怎么做

“今天给大家分享这道好吃的家常菜番茄炖千张，味道鲜美又开胃，做法超级简单，喜欢的小伙伴可以试试哦！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄炖千张的做法步骤

• 1、准备好食材，番茄洗净去皮切块，千张切丝，香葱切好分开葱白和葱叶。

• 2、锅放适量油小火把葱白炒出香味。

• 3、放入番茄块翻炒2分钟。

• 4、炒制番茄出汤汁后倒入1碗水，喜欢汤汁多的可以多放一些水。

• 5、放入1勺味极鲜。

• 6、放入1勺蚝油。

• 7、把千张丝放入，盖好盖子继续烹饪2分钟左右。

• 8、汤汁浓稠后放入1勺盐调味。

• 9、少许胡椒粉，不喜欢胡椒粉味道的可以不放。

• 10、翻拌均匀后关火，出锅前撒葱叶。

• 11、盛出即可享用了。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

小窍门

1、如果不喜欢豆制品的豆腥味，可以把千张焯下水，番茄直接用刀削掉的外皮，可以划十字刀口用开水烫后去皮。
2、喜欢吃辣的可以放一勺剁辣椒或者蒜蓉辣酱，味道也是很好吃的，超级下饭。