清蒸酱鸡翅根的做法 清蒸酱鸡翅根怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

清蒸酱鸡翅根的做法步骤

• 1、食材：鸡翅根、姜片、桂皮、大料、酱油

• 2、将鸡翅根清洗一下捞出。

• 3、沥干水分。

• 4、随后，沥干水分的鸡翅根倒入汤锅中。

• 5、接着，搁入姜片、桂皮和大料。

• 6、加1勺半白糖。

• 7、加1瓶酱油。

• 8、拌匀，腌制4个小时。

• 9、然后，将腌制好的鸡翅根系上线绳。

• 10、挂在衣架上晾在风大的地方吹干3天。

• 11、这是吹干3天的酱鸡翅根，取下6个酱鸡翅根。

• 12、再清洗一下。

• 13、放入盘中。

• 14、最后，放入蒸锅里。

• 15、盖上盖、开锅蒸20分钟关火。

• 16、开盖取出。