美味木耳冬笋鹌鹑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

白嫩可口的鹌鹑蛋营养价值比鸡蛋还要高， 而美味可口的冬笋能帮助消化，搭配新鲜的木耳更是诱人，一道美味可口的木耳冬笋鹌鹑蛋备受广大美食爱好者喜爱。色泽丰富多样，口感清爽回甜，搭配一碗香喷喷的米饭更是满足。喜爱美食的你赶快试试吧。

主料

木耳 ：100
冬笋 ：200
胡萝卜 ：50
鹌鹑蛋 ：300
蒜苗 ：100

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

鹌鹑蛋煮熟去壳，胡萝卜，冬笋切小的滚刀块，姜，葱，蒜切末，蒜苗切段。冬笋焯水，胡萝卜，木耳也分别焯水

油锅小火爆香姜，葱，蒜。放入所有焯烫的食材和鹌鹑蛋并放入盐，生抽，蚝油，少许水炒入味，加入蒜苗炒两下即可。